Запеченный картофель с кабачками и фаршем: простой и вкусный рецепт
Воспользуйтесь этим замечательным рецептом, чтобы порадовать себя и своих близких. Запеченный картофель с кабачками и фаршем — это сытное и весьма аппетитное блюдо, которое можно легко приготовить. Вот что для этого понадобится:
Ингредиенты
Два картофеля
Один молодой кабачок
Одно яйцо
Две столовые ложки сметаны
Двести пятьдесят граммов свиного фарша
Два зубчика чеснока
Три-четыре столовые ложки растительного масла
Свежая зелень по вкусу
Соль и перец по вкусу
Этапы приготовления
Обжарка фарша: На сковороде обжарить фарш в течение десяти минут. Не забудьте добавить соль и перец для лучшего вкуса.
Подготовка овощной массы: В глубокой миске взбить яйцо со сметаной до однородной консистенции. Кабачок помыть, натереть на средней терке и добавить в яично-сметанную смесь. Таким же образом подготовить картофель, почистив и натерев его, а затем добавить к кабачкам.
Смешивание ингредиентов: К овощной смеси следует добавить прессованный чеснок и нарезанную зелень. Перемешайте все, добавьте соль и перец по вкусу.
Запекание: Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите половину овощной массы на дно, поверх разместите обжаренный фарш и закройте второй половиной смеси. Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 180°C духовку на 15 минут. Затем снимите фольгу и запекайте еще 5-7 минут до золотистой корочки.
Это блюдо станет отличным вариантом ужина и порадует всех своим вкусом и ароматом!
