Вафельные трубочки — это не просто десерт, а настоящая ностальгия для многих. Они возвращают нас в беззаботное детство, когда сладости готовились с душой и радостью, пишет Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Приготовление этого лакомства довольно простое, и вам не потребуется много времени — около 1,5 часов, в зависимости от того, сколько теста вы планируете замесить. Современные технологии, в частности мультипекарь Redmond, делают этот процесс ещё легче и интереснее. Сегодня будет использована специальная панель для вафель.
Необходимые ингредиенты
- Яйца — 4 шт.
- Масло или маргарин — 200 г
- Сахар — 200 г
- Мука — 200 г
Этапы приготовления
Первым делом растопите маргарин любым удобным способом. Затем добавьте сахар и тщательно размешайте его до полного растворения.
Просейте муку и постепенно добавьте её в массу, перемешивая до исчезновения комочков. Теперь пришла пора по одному вмешивать яйца — тесто должно стать однородным и шелковистым.
Включите мультипекарь Redmond, и дождитесь, пока загорится зелёный индикатор. На разогретую панель выложите столовую ложку теста, закройте крышку и выпекайте от 3 до 4 минут.
Важно: будьте осторожны, вафельные пластины будут очень горячими! Лучше использовать перчатки. Используйте лопатку, чтобы аккуратно снять готовую вафлю и сразу же свернуть её в трубочку. Не упустите момент: через несколько секунд вафли затвердеют, и скрутить их будет уже сложно.
По желанию, готовые трубочки можно начинить разными кремами: заварным, маслом со сгущёнкой или варёной сгущёнкой. Ничто не сравнится с этим сладким угощением!
Наслаждайтесь своим кулинарным шедевром и приятного аппетита!
