Клубника — это не просто ягода, а настоящая находка для гурманов. Её яркий цвет и освежающий вкус притягивают взгляд, а волнующий аромат заставляет забыть о диетах. Готовка с клубникой — это не только радость, но и возможность порадовать близких изысканными десертами. Вот несколько вдохновляющих рецептов, которые подарят незабываемые моменты наслаждения!
Тарт с ревенем и клубникой
Ингредиенты:
- Мука — 250-280 г
- Сливочное масло — 120-125 г
- Вода, вино или сок — 50 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 1,5-2 ст. л.
- Соль — щепотка
Для начинки:
- Клубника — около 250 г
- Ревень — 7 стеблей
- Сахар — от 2-х ст. л.
- Кукурузный крахмал — 2-2,5 ч. л.
Калорийность: 215 кКал | Время приготовления: 80 мин.
Кростата с клубникой
Ингредиенты:
- Мука — 260 г
- Сахар — 150 г
- Сливочное масло — 100 г
- Яйца — 2 шт.
- Соль — щепотка
- Сода — щепотка
- Уксус 9% — 1 ст. л.
- Лимонная цедра — 1 ст. л.
Для заварного крема:
- Молоко — 500 мл
- Сахар — 80 г
- Желтки — 3 шт.
- Кукурузный крахмал — 45 г
- Ванилин — 1 г
Для украшения:
- Клубника — 400-500 г
- Желатин — 1 ст. л.
- Вода — 50 мл
- Светлое варенье — 1 ст. л.
Калорийность: 197 кКал | Время приготовления: 360 мин.
Шарлотка на кефире с клубникой
Ингредиенты:
- Кефир — 200 мл
- Сахар — 180 г
- Яйца — 2 шт.
- Сливочное масло — 80 г
- Сода — 1 ч. л.
- Мука — 300 г
- Клубника — 200 г
Калорийность: 249 кКал | Время приготовления: 60 мин.
Порадуйте себя и близких сладкими угощениями — каждая порция клубничного десерта станет настоящим праздником для ваших вкусовых рецепторов!
