Представляем внимание, уникальный шоколадный десерт, который станет настоящим кулинарным открытием для любителей сладкого. Этот сливочно-шоколадный лакомство без желатина обладает насыщенным шоколадным вкусом и идеально тает во рту, оставляя после себя только приятные ощущения.
Что понадобится для приготовления?
Для этого десерта вам понадобятся:
- 1 литр молока
- 200 грамм темного шоколада
- 200 мл сливок (33-35%)
- 40 грамм какао порошка
- 110 грамм сахара
- 50 грамм крахмала
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. Начните с подготовки формы: тщательно смазать дно и стенки растительным маслом, затем застелите их бумагой для выпечки.
2. Подогрейте жирные сливки до горячего состояния и добавьте в них какао-порошок. Хорошо перемешайте и отложите в сторону.
3. В небольшой кастрюле смешайте молоко с сахаром и крахмалом, тщательно перемешивая.
4. Влейте в смесь подготовленные какао-смешанные сливки, перемешайте и поставьте на огонь.
5. Доведите до кипения при постоянном помешивании, добавьте кусочки темного шоколада и варите на медленном огне около 10 минут, продолжая мешать.
6. Полученную массу аккуратно переливайте в подготовленную форму.
7. Остудите десерт до комнатной температуры, затем уберите в холодильник на ночь.
8. Перед подачей, выложите десерт на сервировочное блюдо, посыпьте какао-порошком и наслаждайтесь.
Подробный видео-рецепт доступен по ссылке в конце статьи, где вы сможете ознакомиться с каждым этапом приготовления. Приятного аппетита и сладких моментов!
