Нежный, кремовый и с потрясающим ароматом, этот тыквенный суп становится настоящим спасением в прохладные дни. Всего за полчаса можно создать кулинарный шедевр, используя простые ингредиенты: тыкву, лук, плавленый сыр и молоко. Скушайте тарелочку этого супа, и тепло окутывает вас моментально, пишет источник.
Пошаговая инструкция по приготовлению
Приготовление этого замечательного супа не требует особых кулинарных навыков, а последовательность действий очень проста:
- Обжарка овощей: Мелко нарезать лук и сельдерей, обжарить их на растительном масле в течение 3-4 минут на медленном огне, чтобы они получили насыщенный вкус.
- Добавление тыквы: Нарезать тыкву кубиками и добавить в сковороду к уже обжаренным овощам. Посолить и добавить любимые специи.
- Варка: Залить немного воды, чтобы лишь прикрыть тыкву. Готовить на медленном огне около 20 минут, пока тыква не станет мягкой.
- Пюре: Отлить немного бульона, затем добавить плавленый сыр и мешать до полного растворения. Далее, с помощью блендера превратить все в однородное пюре, добавляя молоко до желаемой густоты.
- Подача: Разлить суп по тарелкам, украсить зеленью, сухариками или тертым сыром. Готовьтесь к похвалам!
Полезные советы
Для быстроты приготовления в следующий раз, остатки тыквы можно нарезать и заморозить. Это существенно сократит время на готовку супа в будущем.
Более подробный рецепт с фотографиями можно найти на сайте: iamcook.ru
Ингредиенты для супа
- Тыква — 250 г
- Сельдерей черешковый — 50 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Плавленый сыр — 60 г
- Молоко — 100 мл
- Масло для жарки — 1 ст. ложка
- Соль — по вкусу
- Специи — по вкусу
- Сушеные травы — 1 щепотка
Не забывайте готовить с любовью и радовать свою семью вкусным, горячим обедом!
