Ингредиенты:
- Чеснок – 2 зубчика
- Молотый кумин – 2 чайные ложки
- Перец чили в хлопьях – 1 чайная ложка
- Сладкая паприка – 1 чайная ложка
- Консервированные лимоны – 2 столовые ложки
- Оливковое масло – 140 мл
- Баклажаны – 2 штуки
- Булгур – 150 г
- Светлый изюм – 50 г
- Свежая мята – 10 г
- Оливки без косточек – 50 г
- Миндальные лепестки – 30 г
- Зеленый лук – 3 стебля
- Лимонный сок – 1,5 столовые ложки
- Греческий йогурт – 120 г
- Соль – по вкусу
Приготовление:
