Подводя итоги выставки «Продэкспо», внимание привлекли образцы пива от немецкой пивоварни H?tt Brauerei, которая, к сожалению, покинула рынок. Импортирует продукцию в Россию компания «Бир Лайн». H?tt Brauerei располагалась в городке Баунталь, в земле Гессен, и на протяжении девяти поколений с 1752 года являлась частным семейным бизнесом. Однако в 2025 году последний владелец, Франк Беттенхаузер, был вынужден закрыть пивоварню из-за сложной экономической ситуации и отсутствия желающих продолжить дело среди наследников. Инвесторы и покупатели также не проявили интереса.
Переход к новым стандартам
Несмотря на закрытие H?tt Brauerei, есть надежда на сохранение любимых сортов пива. В конце 2025 года Франк Беттенхаузер заключил сделку с пивоварней Schlossbrauerei Rheder, которая продолжит варить пиво H?tt и Hessisches L?wenbier. Веб-сайт пивоварни отмечает, что новая пивоварня разделяет те же ценности и стандарты качества, что и H?tt. Франк подчеркнул:
«С Rheder, как крафтовой пивоварней среднего размера с крепкими региональными связями, мы нашли лучшее решение. Наши H?TT и Hessisches L?wenbier будут вариться по оригинальным рецептам, что обеспечит плавный переход для деловых и розничных партнеров».
Сравнение вкусов
Образцы, предоставленные на стенде «БирЛайн», стали последними произведенными в Баунтале. Будет любопытно сравнить их с новой продукцией, которая появится в Бракеле.
- H?tt Landbier (4,8/11,5): Полутемное нефильтрованное пиво с ароматом хлеба и сладостью, но с заметными признаками старения.
- H?tt Naturtr?b (4,9/11,5): Нежное нефильтрованное лагерное пиво с доминированием дрожжевого аромата и терпким послевкусием.
- H?tt Hefe-Weissbier Hell (5,2/12,5): Светлое пшеничное пиво, которое, к сожалению, деградировало со временем и имеет явные недостатки.
С надеждой ожидается, что продукция на новой площадке будет более свежей, позволяя ценителям по-новому оценить традиции и качество немецкого пивоварения, пишет источник.
