Булочки с сосисками: вкусное лакомство для всей семьи
Эта выпечка покоряет сердца не только детей, но и взрослых. Вспоминая детство, многие отмечают, как важно было впервые открыть булочку и обнаружить внутри сосиску. Эта простая, но забавная игра с едой напоминает нам о том, насколько приятно иногда возвращаться в беззаботное время. Дело даже не в сосиске – это возможность снова стать детьми хотя бы на мгновение, пишет источник.
Приготовить такие булочки не составит труда, а также не потребует много времени и сложных ингредиентов. Рекомендуем попробовать!
Ингредиенты
500 г муки высшего сорта
250-270 мл молока
20 г свежих дрожжей (или 7 г сухих)
2 яйца
20 г сахара
1 ч.л. соли
80 г сливочного масла
20 г растительного масла
10 сосисок
Этапы приготовления
В теплое молоко добавьте дрожжи, затем сахар, соль и яйца. Все тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Постепенно добавляя муку, замесите тесто в течение 2-3 минут. Затем введите растительное и размягченное сливочное масло. Тесто должно быть эластичным и не прилипать к рукам. Накройте емкость полотенцем или пленкой, дайте постоять в теплом месте 1-1,5 часа.
Когда тесто увеличится в объеме в 2-3 раза, выложите его на рабочую поверхность и разделите на кусочки. Сформируйте каждый кусочек в шарик.
Раскатайте шарик в прямоугольник, сделайте косые надрезы по краям, положите сосиску в центр и оберните тестом.
Выложите булочки на противень, накройте полотенцем и оставьте для дальнейшей расстойки на 20 минут. Затем смажьте смесью желтка с водой и выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке 30-40 минут.
Готовые булочки по горячему смазывайте сливочным маслом. Выпечка получается невероятно вкусной! Тесто получается слегка слоистым и нежным, а булочки остаются мягкими даже на следующий день. Их можно заморозить, а затем разогреть в микроволновке для быстрого завтрака или обеда.
