Уютный макаронник с грибами и курицей — простой рецепт для мультиварки

Макаронник с курицей и грибами это настоящая находка для тех, кто ценит домашнюю кухню. Это классическое блюдо напомнит вам о теплых семейных обедах и подарит ощущение сытости.

Причины попробовать этот рецепт:

Эта запеканка объединила нежное куриное филе, ароматные грибы и макароны под аппетитной сырной корочкой. Готовя в мультиварке, вы получаете блюдо, в котором все компоненты идеально пропеклись сочное внутри и румяное снаружи. Используйте любые макароны, которые есть под рукой, и вы получите полноценное и экономичное угощение для всей семьи.

Список необходимых ингредиентов:

• 250 г макарон (предпочтительно коротких форм рожки или перья)
• 500 мл питьевой воды
• 400 г куриного филе (нарезать кубиками)
• 100 г репчатого лука (мелко нарезать)
• 150 г шампиньонов (нарезать пластинами)
• 20 мл растительного масла (для обжарки)
• 150 мл молока 3,2%
• 4 яйца С1 (около 200 г, комнатной температуры)
• 150 г твердого сыра (натереть на терке)
• 2 ч.л. соли
• Специи по вкусу (черный перец, паприка, чеснок)

Этапы подготовки:

Лук и сыр следует нарезать и натереть соответственно. Шампиньоны готовят, нарезая их, а куриное филе промывают и нарезают кубиками.

Процесс приготовления:

Налейте растительное масло в мультиварку и добавьте куриное филе. Готовьте в режиме Жарка при 160C в течение 8 минут, периодически помешивая.

Затем добавьте лук и грибы, готовьте еще 8 минут в том же режиме. Переложите обжаренные ингредиенты в отдельную посуду.

В чистую чашу мультиварки добавьте макароны и залейте водой. Готовьте в режиме Тушение/Паста при 100 C в течение 15 минут, не сливая воду.

В отдельной емкости взбейте яйца с молоком, солью и специями, добавьте 2/3 натертого сыра. Верните обжаренные курицу, грибы и лук в мультиварку, залейте все яично-сырной смесью и аккуратно перемешайте. Посыпьте оставшимся сыром, закройте крышку и готовьте в режиме Выпечка при 150 C в течение 30 минут.

Дайте запеканке отдохнуть в выключенной мультиварке примерно 10 минут. Макаронник с грибами и курицей готов!

Идеи для подачи:

• С подачей со сметаной и укропом это придаст блюду свежесть.
• С хрустящими маринованными огурчиками прекрасное дополнение к основному блюду.
• Запеканка хороша сама по себе без гарнира.
• Попробуйте с домашним томатным соусом это добавит пикантности.