26 ресторанов из Северо-Запада в шорт-листе международной премии WHERETOEAT 2026

14 апреля в Москве, в киноконцертном зале Октябрь, пройдет церемония вручения международной ресторанной премии WHERETOEAT INTERNATIONAL. Организаторы уже представили шорт-лист, в который вошли 26 ресторанов Северо-Западного региона, подтверждающие высокий уровень гастрономической культуры.

Северо-Запад на гастрономической карте

Санкт-Петербург и его рестораны продолжают традиции кулинарного мастерства, демонстрируя разнообразие и высокое качество блюд. В этом году в шорт-лист попали три бара из северной столицы: Orthodox, Архитектор и Полторы комнаты. Они составляют часть группы заведений, претендующих на высокие награды.

Достижения шефов и кондитеров

В числе номинаций стоит отметить шефов, которые внесли значительный вклад в развитие гастрономической сцены. Артем Гребенщиков (Bourgeois Bohemians) и Иван Фролухин (Duo Band) представлены в категории Шеф-повар года. В номинации Женщина шеф-повар года выделились Мария Дементьева (Saro и Closer), Марина Наумова (Шеф Маруся и Ко, Миндаль cafe) и Анна Рязанская (Сад). Также стоит упомянуть кондитеров, таких как Алексей Гребенщиков и Ирина Лылова, которые сражаются за звание Шеф-кондитер года.

Новые горизонты и надёжность премии

Ирина Тиусонина, генеральный продюсер WHERE AWARDS, подчеркивает, что в этом году премия WHERETOEAT INTERNATIONAL проходит в международном формате, охватывая рестораны и профессионалов из семи стран, включая Россию, Казахстан и Грузию. В планах организаторов дальнейшее расширение географии и вовлечения новых участников, чтобы фестиваль стал площадкой для обмена опытом и культурным диалогом.

Среди номинированных ресторанов также представлены такие заведения, как Сампо из Мурманска, который борется за звание Ресторан с лучшей пивной картой. Премия WHERETOEAT INTERNATIONAL действительно формирует новое будущее для гастрономической культуры и помогает открыть регионы мира для новых вкусовых впечатлений.