Приготовьтесь к настоящему кулинарному открытию! Сегодня на повестке дня — невероятные баунти из пшена, в которых основной ингредиент практически не ощущается, но при этом добавляет полезности и текстуры.
Пищевая ценность на 100 г: примерно 282 ккал
БЖУ: 5 г белков, 19 г жиров, 23 г углеводов
Ингредиенты:
- Пшено — 100 г
- Вода — 300 г
- Кокосовая стружка — 80 г
- Кокосовое масло — 20 г
- Мед — 30 г
- Экстракт ванили — 1-2 ч.л.
- Темный шоколад — 80 г
Приготовление:
Для начала замочите пшено в 150 г воды на 6-8 часов. После этого хорошо промойте крупу и залейте свежей водой (300 г). Накройте кастрюлю крышкой и готовьте на среднем огне, периодически помешивая. Необходимо довести до состояния, когда большая часть воды впитается и пшено станет мягким. Как только в кастрюле останется около 2 столовых ложек воды, выключите плиту.В полученную кашу добавьте кокосовую стружку, кокосовое масло, мед и экстракт ванили. Перемешайте смесь тщательно и выложите её в силиконовые формы. Уберите в холодильник на 8 часов для застывания.Растопите темный шоколад в микроволновке или на водяной бане. Затем аккуратно покройте шоколадом основание пирожных и верните в холодильник для застывания. После этого извлеките десерт из форм и полейте сверху оставшимся шоколадом. Подавать лучше, когда шоколад полностью затвердеет.Эти батончики не только удовлетворят вашу сладкую жажду, но и подарят чувство легкости благодаря пшену. Не пропустите шанс удивить своих близких этим необычным и вкусным десертом!
