На рынке, среди привычных овощей и фруктов, внимание привлекает нечто особенное — макадамия. Этот орех, считая его самым дорогим в мире, варьируется в цене от 900 рублей за килограмм до 1900 рублей в магазинах. Неудивительно, что многие проходят мимо, не задумываясь о его вкусовых качествах.
Однако продавец, искусно подбирая слова, предложил попробовать несколько орехов. Этот трюк сработал — после дегустации вернулись за покупкой. Аромат, исходящий от макадамии, напоминает сладкую шоколадку, чем и покорил не только взрослых, но и детей. Один из малышей даже умудрился назвать их "шоколадные орешки".
Вкус и свойства макадамии
Вкус макадамии невозможно спутать ни с чем — сладковатый, с ненавязчивым привкусом ванили, который вызывает ассоциации с фундуком, хотя на самом деле он более маслянистый и насыщенный. К тому же, этот орех богат кальцием, Омега-3 и другими полезными минералами.
Регулярное употребление макадамии приносит пользу организму — она снижает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний, некоторых видов рака и может помочь в борьбе с лишним весом, несмотря на высокую калорийность в 720 килокалорий на 100 граммов. Благодаря своим свойствам, масло из макадамии используется даже в медицинских целях, например, для лечения ожогов.
Как правильно употреблять макадамию
Хотя макадамия обладает множеством полезных свойств, злоупотреблять ей не стоит. Врачи рекомендуют ограничиться 5-10 орехами в день, чтобы избежать негативных последствий для здоровья.
По форме скорлупа напоминает шоколадную конфету, а внутри выполняет свою роль — защищает орех. Интересно, что одна половинка может быть темной, а другая — светлой, что добавляет уникальности этому лакомству.
Пробовали ли вы когда-нибудь макадамию? Какие впечатления остались от этого ореха?
