Чем ловит плёсский стрит-фуд: обзор популярных закусочных
Плёс продолжает привлекать внимание туристов благодаря своему уникальному стрит-фуду. В центре внимания три заведения: Рыбный угол 1, Плёсский угол 2 и Рыбный угол 3. Эти закусочные, связанные одним проектом, предлагают разнообразные блюда и подчеркивают свою индивидуальность.
Рыбный угол 1: начало всего
Первое заведение открыто в 2017 году на улице Советская, 41, неподалеку от Торговой площади. Гостям здесь предлагается уютный зал с высокими дубовыми стойками и атмосферой в дореволюционном стиле. Звучащая в зале музыка создает атмосферу, характерную для региона.
Так как выпечка поступает из пекарни на Рыбном ряду, это место популярно среди отдыхающих. В меню представлены семь видов рыбных и мясных углов, включая десерт с вишней. Также предлагают широкий выбор настоек, такие как Левитановская и Шаляпинская. Часы работы: ежедневно с 10:00 до 18:00.
Плёсский угол 2: арт-бар с характером
С открытием Плёсского угла 2 в мае 2024 года на эту же мужественную улицу пришла новизна. Заведение чудесно сочетает традиции с современными веяниями, позиционируясь не только как закусочная, но и как арт-бар.
Интерьер здесь немного ярче, хотя нельзя сказать, что он поражает оригинальностью. Меню почти идентично первому уголку, но добавлены специальные позиции, такие как угол с коноплей. Часы работы: ежедневно с 10:00 до 19:00.
Рыбный угол 3: перемены под знаком вопроса
Последняя точка, Рыбный угол 3, открылась летом 2025 года на месте бывшего музея Плёсская рыба, который также был создан экс-градоначальником. Здесь стажировка по уюту оставляет желать лучшего: маленький зал с ограниченным числом мест, а меню предлагает более скромный ассортимент рыбных углов с акцентом на Юрьевецкий и Московский варианты.
Однако большие разницы в качестве работы с блюдами среднестатистического уровня. Например, угол с копченым лещом, хоть и демонстрирует рост цен, не может похвастаться уникальным вкусом, что вызывает вопросы о его популярности. Предлагаемое разливное пиво из Костромы тоже не поднимает уровень заведения.
- Угол с коноплей и цыпленком: размер чуть меньше, чем ожидается, начинки не хватает.
- Яблочный сбитень: опасно пить на улице из-за ос, что ставит под сомнение возможность наслаждаться напитком.
В общем, настроение осталось смешанным. Хотя заведения держатся на нехватке конкуренции, их существование в Плёсе потому, что уличная культура здесь только начинает развиваться.