Дубайские производители сладостей активно исследуют возможности использования браззеина, сладкого белка от ГК «ЭФКО», в своих новых рецептурах. Это стало известно благодаря информации, предоставленной самой компанией.
В Эмиратах компания проводит тестирование новых продуктов на базе своего R&D-центра, открытого в декабре 2023 года с инвестицией в 3 миллиона долларов. В тот же период браззеин был успешно сертифицирован для использования в ОАЭ.
Новые горизонты FoodTech
Кроме разработки сладостей, ЭФКО также активно участвует в проекте по созданию биотехнологического кластера, в рамках которого планируется использовать передовые технологии. О начале строительства кластера сообщили весной 2024 года, а общая сумма инвестиций составит около 500 миллионов долларов. Однако подробности этого многообещающего проекта остаются под завесой конфиденциальности.
Хотя имя инвестора пока не раскрыто, предполагается, что это венчурный фонд «ЭФКО» – Fuel for Growth. Этот фонд фокусируется на стартапах в сфере FoodTech и располагает активами в размере 50 миллионов долларов.
Поддержка инноваторов
ГК «ЭФКО» выступает основным партнером фонда, что способствует росту числа предпринимателей в новом секторе. По данным компании, поддержка со стороны таких крупных игроков оказывается важной для стартапов, позволяя им быстро развиваться и адаптироваться к современным условиям.
Председатель наблюдательного совета фонда, Сергей Иванов, совладелец ЭФКО, отмечает, что на ближайшие планы фонда входит организация пилотного производства для ключевых проектов, включая адаптацию своих технологий к арабскому климату, запуск производства браззеина и локализацию производства беспилотников.
О компании ЭФКО
Группа компаний «ЭФКО» была основана в 1994 году и сегодня является одним из ведущих производителей масел и жиров в России. Штаб-квартира расположена в Воронеже, а производственные мощности охватывают несколько регионов страны, включая Белгородскую и Липецкую области. В числе ключевых торговых марок компании — «Слобода», Altero и Hi!. Недавнее приобретение активов американской компании Bunge позволило «ЭФКО» укрепить свои позиции на рынке переработки масличных культур и пищевых товаров.
