Дубайские кондитеры присматриваются к сладкому белку ЭФКО для создания инновационной продукции

Дубайские производители сладостей активно исследуют возможности использования браззеина, сладкого белка от ГК ЭФКО, в своих новых рецептурах. Это стало известно благодаря информации, предоставленной самой компанией.

В Эмиратах компания проводит тестирование новых продуктов на базе своего R&D-центра, открытого в декабре 2023 года с инвестицией в 3 миллиона долларов. В тот же период браззеин был успешно сертифицирован для использования в ОАЭ.

Новые горизонты FoodTech

Кроме разработки сладостей, ЭФКО также активно участвует в проекте по созданию биотехнологического кластера, в рамках которого планируется использовать передовые технологии. О начале строительства кластера сообщили весной 2024 года, а общая сумма инвестиций составит около 500 миллионов долларов. Однако подробности этого многообещающего проекта остаются под завесой конфиденциальности.

Хотя имя инвестора пока не раскрыто, предполагается, что это венчурный фонд ЭФКО Fuel for Growth. Этот фонд фокусируется на стартапах в сфере FoodTech и располагает активами в размере 50 миллионов долларов.

Поддержка инноваторов

ГК ЭФКО выступает основным партнером фонда, что способствует росту числа предпринимателей в новом секторе. По данным компании, поддержка со стороны таких крупных игроков оказывается важной для стартапов, позволяя им быстро развиваться и адаптироваться к современным условиям.

Председатель наблюдательного совета фонда, Сергей Иванов, совладелец ЭФКО, отмечает, что на ближайшие планы фонда входит организация пилотного производства для ключевых проектов, включая адаптацию своих технологий к арабскому климату, запуск производства браззеина и локализацию производства беспилотников.

О компании ЭФКО

Группа компаний ЭФКО была основана в 1994 году и сегодня является одним из ведущих производителей масел и жиров в России. Штаб-квартира расположена в Воронеже, а производственные мощности охватывают несколько регионов страны, включая Белгородскую и Липецкую области. В числе ключевых торговых марок компании Слобода, Altero и Hi!. Недавнее приобретение активов американской компании Bunge позволило ЭФКО укрепить свои позиции на рынке переработки масличных культур и пищевых товаров.