Маленький белоснежный тандыр из шамотной глины становится идеальным помощником для выездных мероприятий и создания гастрономического чуда прямо на вашей кухне. Его размеры позволят без труда разместить его в багаже автомобиля или на домашней террасе. Это отличный выбор для тех, кто только начинает знакомство с искусством готовки в тандыре. С весом в 62 килограмма и толщиной стенок 4 сантиметра, он отлично справится со своими задачами.
Для растопки этого тандыра потребуется минимальное количество дров. Комплект включает в себя 6 шампуров длиной 42 сантиметра из нержавеющей стали и устройство для подвеса. Соответственно, не потребуется подставка, благодаря кованым ножкам. Диаметр горловины составляет 21 сантиметр, что позволяет готовить шашлыки, но для крупных блюд и лепешек он менее подходящ.
Характеристики тандыра «Ахмат»
- Толщина стенки: 4 см
- Высота с крышкой: 75 см
- Диаметр (наружный): 45 см
- Вес: 62 кг
Тандыр можно приобрести в интернет-магазине Шелковый путь с промокодом 507 для получения скидки 5%.
Узнайте о простых рецептах брошета
Брошет, представляющий собой небольшие шашлычки, идеально подходит для компактного тандыра «Ахмат». Это французское блюдо, которое можно готовить в тандыре, на углях или жарить на сковороду, обязательно станет хитом вашего стола.
Рецепты брошета
Брошет из курицы (на 4 порции):
- Куриные грудки - 1 кг
- Лук - 1/2 шт.
- Перец (красный и зеленый) - по 1 шт.
- Чеснок - 3 дольки
- Сок лайма или лимона - 4 ст. ложки
- Оливковое масло - 1 ст. ложка
- Горчица - 3 ст. ложки
- Соль и перец по вкусу
Приготовление: куриные грудки нарезать кубиками, замариновать с чесноком, овощами и оставить на 30 минут. Нанизать на шампуры и готовить в тандыре до золотистой корочки.
Брошет из креветок:
- Креветки - 800 г
- Оливковое масло - 70 г
- Лук - 2 шт.
- Томаты черри - 400 г
- Болгарский перец - по 1 шт.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Соль и перец по вкусу
Креветки замариновать с маслом и специями, нанизать с овощами и готовить до готовности.
