В Новый год хочется создавать атмосферу уюта и тепла. Предлагаем отправиться в гастрономическое путешествие, где главными героями станут яблоки. Эти фрукты поистине универсальны: из них можно готовить всё — от легких закусок до удивительных десертов. Итак, давайте начнём!
Яблочные канапе с сыром и медом
Эти канапе отлично начнут новогоднее застолье!
- Яблоки (красные и сладкие) — 2 шт.
- Твердый сыр (чеддер или пармезан) — 150 г
- Грецкие орехи — 50 г
- Мед — 2 ст. ложки
- Лимонный сок — 1 ст. ложка
Приготовление:
Замените чеддер козьим сыром и грецкие орехи миндалем для разнообразия.
Утка с яблоками и медово-горчичным соусом
Это блюдо удивит всех ваших гостей!
- Утка (целая) — 1.5-2 кг
- Яблоки (кисло-сладкие) — 4 шт.
- Мед — 3 ст. ложки
- Горчица — 2 ст. ложки
- Чеснок — 4 зубчика
- Лимон — 1 шт.
- Розмарин — 2 веточки
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
Индейка может стать альтернативой утке, а маринад можно сделать с апельсиновым соком.
Салат с яблоками, гранатом и орехами
Прекрасное сочетание свежести и вкуса!
- Яблоки (зеленые) — 2 шт.
- Гранат — 1 шт.
- Орехи (фундук или миндаль) — 50 г
- Сельдерей — 2 стебля
- Натуральный йогурт — 150 мл
- Мед — 1 ст. ложка
- Лимонный сок — 1 ст. ложка
Приготовление:
Огурец может заменить сельдерей, а йогурт — сметану.
