Яблочный марафон на Новый год: оригинальные рецепты для всей семьи
1 апреля 2026, 05:02
В Новый год хочется создавать атмосферу уюта и тепла. Предлагаем отправиться в гастрономическое путешествие, где главными героями станут яблоки. Эти фрукты поистине универсальны: из них можно готовить всё от легких закусок до удивительных десертов. Итак, давайте начнём!
Яблочные канапе с сыром и медом
Эти канапе отлично начнут новогоднее застолье!
- Яблоки (красные и сладкие) 2 шт.
- Твердый сыр (чеддер или пармезан) 150 г
- Грецкие орехи 50 г
- Мед 2 ст. ложки
- Лимонный сок 1 ст. ложка
Приготовление:
Замените чеддер козьим сыром и грецкие орехи миндалем для разнообразия.
Утка с яблоками и медово-горчичным соусом
Это блюдо удивит всех ваших гостей!
- Утка (целая) 1.5-2 кг
- Яблоки (кисло-сладкие) 4 шт.
- Мед 3 ст. ложки
- Горчица 2 ст. ложки
- Чеснок 4 зубчика
- Лимон 1 шт.
- Розмарин 2 веточки
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Индейка может стать альтернативой утке, а маринад можно сделать с апельсиновым соком.
Салат с яблоками, гранатом и орехами
Прекрасное сочетание свежести и вкуса!
- Яблоки (зеленые) 2 шт.
- Гранат 1 шт.
- Орехи (фундук или миндаль) 50 г
- Сельдерей 2 стебля
- Натуральный йогурт 150 мл
- Мед 1 ст. ложка
- Лимонный сок 1 ст. ложка
Приготовление:
Огурец может заменить сельдерей, а йогурт сметану.
Источник: Шеф В Шортах