Неповторимый пирог: как сделать изысканную выпечку на каждый день
Представляем невероятный рецепт пирога, который завоюет сердца и желудки всех, кто его попробует. Это не просто выпечка это настоящая кулинарная находка! Отличная идея как для повседневного чаепития, так и для угощения гостей. Пирог с двойной начинкой не оставит никого равнодушным, и быстро исчезнет со стола.
Ингредиенты для теста
- Сливочное масло 100 г
- Сахар 100 г
- Кефир 150 мл
- Сметана 120 мл
- 1 яйцо
- Растительное масло 2 ст. л.
- Мука 450 г (около 3 стаканов)
- Соль 0,5 ч. л.
- Пищевая сода 0,5 ч. л.
Начинка
- Джем 300 г
- Грецкие орехи 200 г (молотые)
- Сахар 100 г
- Корица и ванилин по вкусу
Для начала следует приготовить тесто, которое станет основой для пирога: необходимо размягчить масло, добавить к нему сахар и другие ингредиенты, затем смешать до однородной массы. Готовое тесто нужно отправить в холодильник на некоторое время.
Для начинки используются джем, измельченные орехи с сахаром и корицей. После того, как тесто охладится, его стоит разделить на две неравные части большую и меньшую. Большую часть раскатать в круглый пласт, на который будет выложена первая начинка. Затем равномерно распределить орехи, и сверху поместить вторую часть теста, раскатанную в полосы для оформления решетки.
Перед выпечкой пирог смазать желтком и посыпать миндалем. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов около 30 минут. Такой ароматный и красивый пирог станет настоящей звездой любого стола!
Приятного вам чаепития!
Посмотреть видео рецепт