Как быстро приготовить малосольные огурцы и помидоры

Сегодня в центре внимания яркое и простое блюдо: малосольные огурцы и помидоры. Рецепт так же легок, как и быстро осуществляется, ведь эти аппетитные закуски успевают не только сохранили свою сочность, но и наполнились ароматами свежих трав.

Приготовленные по этому методу, малосольные овощи способны исчезнуть с вашего стола мгновенно уж поверьте, они предел совершенства!

Ингредиенты

• Огурцы 0,5 кг
• Помидоры 0,5 кг
• Петрушка пучок
• Укроп пучок
• Чеснок 4 зубчика
• Соль 1 ч. л.
• Уксус 9% 1 ст. л.
• Растительное масло 2 ст. л.

Приготовление

Полезные советы

• Выбирайте плотные овощи, чтобы они не потеряли форму и остались хрустящими.
• Не забывайте очищать шипы с огурцов это улучшает восприятие вкусов и ароматов.
• Режьте помидоры достаточно крупно, чтобы они не потеряли структуру.
• Чеснок лучше натирать, а не давить, для равномерного аромата.
• Для мягкости вкуса уксус можно заменить лимонным соком.
• Соль добавляйте с осторожностью лучше досолить потом, чем испортить блюдо с самого начала.
• Храните готовые овощи в стеклянной таре, чтобы избежать впитывания посторонних запахов.

Эта легкая закуска прекрасно дополнит обед или ужин, а также понравится под картошечку и черным хлебом. Приятного вам аппетита!