Перловая крупа, также известная как «жемчужина», представляет собой удивительный ингредиент, который можно не только восхвалять, но и превратить в аппетитные блюда. Ее крупинки действительно напоминают маленькие жемчужины, а вкус и питательные свойства делают перловку настоящим находкой для любого стола. Ниже представлены некоторые простые и вкусные рецепты из перловки, которые порадуют вас на обед или ужин.
Перловая каша с курицей в мультиварке
Ингредиенты:
- Куриное мясо – 500 г
- Перловка – 1 мультистакан
- Репчатый лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Растительное масло – 30 мл
- Карри – 1/2 ч.л.
- Соль, молотый перец – по вкусу
Калорийность: 170 кКал
Время приготовления: 75 мин.
Ребрышки с перловкой в духовке
Ингредиенты:
- Перловая крупа – 1 стакан
- Вода – 2 стакана
- Свиные ребра – 250-300 г
- Лавровый лист – 1-2 шт.
- Копченая паприка – 1 ч.л.
- Соль, перец – по вкусу
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Барбарис – 1 ч.л.
- Вода – 150 мл
Калорийность: 161 кКал
Время приготовления: 120 мин.
Перловка с гуляшом
Ингредиенты:
- Говядина или свинина (лопаточная часть) – 500 г
- Перловая крупа – 150 г
- Репчатый лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Томатная паста – 1 ст.л.
- Лавровый лист – 1 шт.
- Вода – 500 мл
- Соль, перец – по вкусу
Калорийность: 113 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Подобные рецепты с перловкой помогут создать вкусные и сытные блюда, которые подарят вам радость от кулинарного процесса и удивят ваших близких. Не упустите возможность попробовать что-то новое на своей кухне!
