Вкусно, как в детстве.
Немногие знают, что вареники имеют свои корни в турецкой кухне. Их изначальное название — дюш-вар, что переводится как «варить». Это блюдо так полюбилось украинцам, что претерпело изменения и стало известным как «варанки», а позже трансформировалось в «вареники».
Классические вареники с ягодами, картофелем или творогом стали излюбленным лакомством и взрослым, и детям. Эти вкусные изделия идеально подходят для завтрака или обеда. Однако рецепт «ленивых» вареников особенно популярен среди хозяек, так как экономит время на приготовление: тесто и начинка смешиваются, нет необходимости в долгой лепке и оформлении.
Ленивые вареники получили свое имя благодаря простоте приготовления. В отличие от традиционных, здесь творог и мука соединяются, как в сырниках. Из получившейся массы формируют длинную колбаску, которую затем нарезают на небольшие кусочки. Благодаря этому, не нужно беспокоиться о том, что начинка вытечет, ведь их можно подавать с любым топпингом — сметаной, вареньем или даже медом.
