В мире кулинарии иногда встречаются настоящие жемчужины, которые остаются незамеченными. Одним из таких блюд является чили-кон-карне — мексиканский кулинарный шедевр, который уже завоевал сердца многих. Этот простой, но насыщенный по вкусу рецепт не так широко известен в России, хотя его стоит включить в свой гастрономический репертуар.
Окрасив мир теплом и оригинальностью, это блюдо было представлено автору пару лет назад его тетушкой из Германии. С тех пор прошло три года, и многие до сих пор не догадываются о его существовании. Но стоит отметить, что каждый раз, когда чили-кон-карне готовится, отзывы о нем пожирают все возможные негативные комментарии — только похвалы и восхищение!
Как готовить чили-кон-карне
Процесс приготовления этого блюда не сравнится с другими сложными кулинарными экспериментами. Вот шаги, которые необходимо соблюдать:
Что понадобится для чили-кон-карне
- Лук репчатый – 200 г (1 шт.)
- Чеснок – 5 г
- Уксус 9% – 30 мл
- Фарш свиной – 400 г
- Фарш говяжий – 400 г
- Кукуруза консервированная – 1 банка
- Фасоль консервированная – 1 банка
- Томатный сок – 500-600 мл
- Красный перец – 5 г
- Зира – 5 г
