Известные венские ванильные рогалики, которые многие помнят с детства, завоевали популярность благодаря своей рассыпчатой текстуре и удивительному вкусу. Это печенье, словно хрупкие облака, идеально подходит для уютного чаепития и подбадривает своим сладким ароматом. Рецепт уже давно передается из поколения в поколение, и сейчас это лакомство можно приготовить и в домашних условиях.
Приготовление не требует особых усилий, а количество теста позволяет угостить всю семью. Всегда можно экспериментировать с формой печенья – от полумесяцев до звездочек. Но классический вариант, безусловно, остается на первом месте. Это печенье особенно нравится детям благодаря своей сладости и легкости.
Ингредиенты для восхитительных рогаликов
- 150 г молотого миндаля или миндальной муки
- 250 г сливочного масла
- 300 г муки
- 130 г сахара
- 3 желтка
- 1 пакетик ванильного сахара
Этапы приготовления
Пока печенье горячее, можно обвалять его в сахарной пудре, что придаст ему особенно аппетитный вид. Этот простой и доступный рецепт порадует не только детей, но и взрослых. Приятного аппетита!
