Ингредиенты:
- Печень — 500 г
- Пшеничная мука — 1 стакан
- Молоко — ? стакана
- Морковь — 2 штуки
- Куриное яйцо — 1 штука
- Репчатый лук — 2 головки
- Чеснок — 1 головка
- Майонез — 150 г
- Соль — по вкусу
- Молотый черный перец — по вкусу
Приготовление:
Печень (свинина или говядина) пропускается через мясорубку. В получившуюся массу добавляются яйцо, молоко, мука и немного соли. Изфарша формируются тонкие лепешки, которые обжариваются с двух сторон до золотистой корочки.Для начинки овощи — натертая морковь и нарезанный лук — нужно обжарить на сковороде до мягкости. Чеснок раздавить и смешать с майонезом до однородной массы.Каждую печеночную лепешку намазать чесночным майонезом, сверху выложить обжаренные морковь с луком. Последний слой состоит лишь из оставшегося чеснока с майонезом.Этот восхитительный печеночный торт будет отличным угощением как для повседневного, так и для праздничного стола. Простой в приготовлении и невероятно вкусный — он непременно порадует гостей и близких. Ваша гастрономическая находка точно впечатлит всех!
