Приготовить щуку в духовке с картошкой можно легко и быстро, даже если вы никогда не пробовали это делать. Это блюдо, несомненно, порадует вашу семью и оставит всех сытыми и довольными.
Время приготовления: 1 час 40 минут
Порции: для 6 человек
Необходимые ингредиенты:
- Щука – 1 штука
- Картофель (средний) – 1 кг
- Лук репчатый – 2 штуки
- Морковь – 2 штуки
- Сыр – 100 г
- Растительное масло
- Майонез – 100 г
- Соль, перец, специи (хмели-сунели)
- Пучок зелени
- Чеснок (по вкусу)
Этапы приготовления:
Подготовка рыбы: Прежде всего, необходимо очистить щуку, тщательно промыть под холодной водой и потрошить, отделив голову. Разрезать рыбу на средние кусочки и разместить в глубокой таре. Посыпать солью и перцем, добавить немного майонеза и оставить мариноваться на 1,5 часа.
Подготовка овощей: Пока щука маринуется, натрите морковь на терке и нарежьте лук кольцами. Картофель необходимо очистить, промыть и дать стечь воде, после чего посолить и поперчить. Добавить половину майонеза и приправить хмели-сунели, хорошо перемешать и оставить на несколько минут.
Сборка блюда: На противень выкладывается щука, вокруг неё распределяются нарезанные лук и тертая морковь. Сверху размещается подготовленный картофель. Если осталась жидкость от картошки, налейте её на рыбу. Для настоящего кулинарного совершенства можно добавить немного майонеза, тертый сыр и зелень.
Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте противень с щукой и картошкой готовиться на 50 минут. Если картошки много, возможно, потребуется немного больше времени для приготовления.
Приятного аппетита!
