Необычные куриные котлеты с кабачком: легко и вкусно

Необычные куриные котлеты с кабачком: легко и вкусно

Классические котлеты из говяжье-свиного фарша завоевали популярность, однако с учетом современных тенденций здорового питания всё больше людей обращаются к альтернативным вариантам. Это особенно актуально для тех, кто следит за своим рационом по медицинским показаниям.

Сегодня особое внимание уделяется куриным котлетам с кабачком — диетическому блюду, которое не только вкусно, но и полезно. Освобождённые от хлеба, жирного мяса и муки, такие котлеты подойдут и любителям сбалансированного питания, и тем, кто просто хочет попробовать что-то новое.

Ингредиенты для приготовления

  • 400 г куриного фарша
  • 200 г кабачка
  • 1 яйцо
  • Соль, черный молотый перец по вкусу
  • Зелень лука, петрушки, укропа

Пошаговый процесс приготовления

  • Кабачок натереть на крупной терке, посолить и оставить на 10 минут — это позволит выделить сок.
  • Лук, укроп и петрушку нарезать мелко.
  • После того как кабачок постоит, отжать его, избавившись от выделившегося сока.
  • В глубокой миске смешать куриный фарш, отжатый кабачок и нарезанную зелень. Добавить яйцо, соль и перец, тщательно перемешать.
  • Смочив руки водичкой, сформировать небольшие котлеты и выложить их на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарить с обеих сторон до золотистой корочки, затем накрыть крышкой и довести до готовности на минимальном огне.
  • Эти котлеты не только сытные, но и очень вкусные. Они идеально вписываются в концепцию здорового питания и могут стать настоящей находкой для любителей простых и полезных блюд, сообщает Дзен-канал "Здесь все вкусно.".

    Источник: Здесь все вкусно.

    Лента новостей