Для всех поклонников суши и здорового образа жизни существует идеальный рецепт, который порадует даже самых требовательных гурманов. За короткие 20 минут можно создать потрясающее блюдо, которое по вкусу полностью аналогично традиционным суши.
Гавайский поке — это не только легко, но и увлекательно. Простота приготовления делает его доступным даже для тех, кто не имеет особых кулинарных навыков. Следуйте этому рецепту, и результат обещает быть превосходным.
Ингредиенты:
- Рис (кубанский)
- Фильтрованная вода
- Порошок васаби
- Стейк тунца (или заменитель, такой как лосось)
- Красный лук
- Свежий огурец (2 шт.)
- Спелый авокадо (половина)
- Лайм (1 шт.)
- Томаты черри
- Маринованный имбирь
- Водоросли нори
- Небольшой кусочек манго
- Соевый соус (2 ст. ложки)
- Кунжутное масло (1 ч. ложка)
- Майонез (2 ч. ложки)
- Семена кунжута
Приготовление:
Сначала отмерьте небольшое количество риса и поместите его в сотейник. Добавьте фильтрованную воду так, чтобы она покрывала рис на сантиметр. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой. Варите 12 минут, после чего оставьте под крышкой еще на 10-15 минут.
Затем разведите васаби теплой водой до нужной консистенции и дайте настояться. Для поке нарежьте тунца небольшими кубиками, удобно подходящими для подачи палочками. Также нарежьте красный лук и подготовьте огурцы, удалив кончики и нарезав их.
Авокадо очистите от кожуры и нарежьте, лайм порежьте на дольки, одну из которых выжмите на авокадо. Половинки черри и манго также добавьте в общую тарелку с тунцом.
Теперь приготовьте заправку: смешайте соевый соус, васаби, сок лайма, кунжутное масло и майонез до получения кремовой консистенции. На готовый рис выкладывайте нарезанные продукты, добавьте водоросли, маринованный имбирь и посыпьте кунжутом. Полейте соком лайма и заправкой.
Отдельно сервируйте палочки и наслаждайтесь удивительным вкусом этого блюда!
Читайте и готовьте вместе с нами, радуя себя и своих близких.
