Воспользуйтесь этим замечательным рецептом, чтобы порадовать себя и своих близких. Запеченный картофель с кабачками и фаршем это сытное и весьма аппетитное блюдо, которое можно легко приготовить. Вот что для этого понадобится:
Ингредиенты
- Два картофеля
- Один молодой кабачок
- Одно яйцо
- Две столовые ложки сметаны
- Двести пятьдесят граммов свиного фарша
- Два зубчика чеснока
- Три-четыре столовые ложки растительного масла
- Свежая зелень по вкусу
- Соль и перец по вкусу
Этапы приготовления
Обжарка фарша: На сковороде обжарить фарш в течение десяти минут. Не забудьте добавить соль и перец для лучшего вкуса.Подготовка овощной массы: В глубокой миске взбить яйцо со сметаной до однородной консистенции. Кабачок помыть, натереть на средней терке и добавить в яично-сметанную смесь. Таким же образом подготовить картофель, почистив и натерев его, а затем добавить к кабачкам.Смешивание ингредиентов: К овощной смеси следует добавить прессованный чеснок и нарезанную зелень. Перемешайте все, добавьте соль и перец по вкусу.Запекание: Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите половину овощной массы на дно, поверх разместите обжаренный фарш и закройте второй половиной смеси. Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 180C духовку на 15 минут. Затем снимите фольгу и запекайте еще 5-7 минут до золотистой корочки.Это блюдо станет отличным вариантом ужина и порадует всех своим вкусом и ароматом!