Когда неожиданные гости на пороге, а вы хотите угостить их чем-то бесподобным, домашнее печенье станет отличным решением. Этот легкий и быстрый рецепт позволит каждому стать настоящим кулинаром и удивить своих близких.
Ингредиенты для теста
- 500 г муки,
- 2 яйца,
- 200 г сливочного масла,
- 1 стакан сахара,
- 1 ч.л. разрыхлителя,
- 2 ст.л. какао,
- 0.5 ч.л. соды.
Приготовление печенья
Начать стоит с просеивания муки, после чего следует соединить ее со сливочным маслом. Перетереть все компоненты в мелкую крошку – это можно сделать руками. Затем добавляются сода и сахар, и снова стоит поработать с тестом руками. После этого добавляется яйцо, и тесто тщательно замешивается.
Не забудьте завернуть получившуюся массу в целлофан и положить в холодильник на полчаса. Этот шаг поможет тесту стать более пластичным.
Параллельно готовьте вторую порцию теста, к которой добавляете какао. После этого раскатайте оба пласта. Теперь требуется аккуратно установить коричневый пласт на желтый на противне. Это, возможно, потребует некоторой ловкости, но результат стоит усилий. Ваши старания будут вознаграждены, когда гости по достоинству оценят ваше творение.
Формируйте рулет, тщательно запечатав его у основания, и нарезайте печенье на нужные вам кусочки. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах в течение 25 минут. И вот — ваш вкусный десерт готов!
