Этот торт — настоящее угощение для праздничного стола! Нежный, сочный и очень ароматный, он создаст атмосферу семейного уюта. Приготовление не займет много времени, а результат обязательно порадует. Давайте посмотрим, как приготовить это сладкое чудо!
Ингредиенты для бисквита и начинки
- Для бисквита:
130 г муки
130 г сахара
100 г молотого мака
4 крупных яйца
40 мл воды
30 мл растительного масла
6 г разрыхлителя
щепотка соли
- Для начинки:
200 г мандаринов,
300-400 мл сливок 35%,
250 мл молока,
1 небольшое яйцо,
75 г сахара,
40 г муки или крахмала,
50 г сливочного масла,
40 г сахарной пудры,
1 ч. ложка ванильного экстракта
Этапы приготовления
1. В миске смешать муку с разрыхлителем и просеять. Затем добавить молотый мак и снова тщательно перемешать.
2. В отдельной емкости взбить яйца с щепоткой соли. Постепенно вводить сахар, пока масса не станет легкой и воздушной. Влить мучную смесь, аккуратно перемешивая.
3. В последнюю очередь добавить растительное масло и горячую воду, хорошо перемешать. Вылить тесто в подготовленную разъемную форму (24 см), застеленную бумагой для выпечки, и отправить в предварительно разогретую до 170-180 °C духовку на 35-40 минут, пишет Дзен-канал "Готовим с Ириной Хлебниковой".
4. Как только бисквит готов, дать остыть и разрезать на три коржа. Один из них можно декорировать, вырезав из него звезды с помощью формочек для печенья.
5. Для начинки взбить яйцо с половиной сахара, добавить муку и немного молока. Остальное молоко довести до кипения, затем, постоянно помешивая, влить в яичную массу и снова вернуть на огонь до загустения. В конце добавить ванильный экстракт и сливочное масло.
6. Мандарины нарезать и смешать с оставшейся начинкой. Следующий шаг: укладываем коржи и заполняем кремом. Завершить торт взбитыми сливками с сахарной пудрой и украсить звездами.
7. Убрать в холодильник на несколько часов для пропитки.
Праздничный торт готов, удивляйте гостей!
