Масленица уже на пороге, и пришло время побаловать себя и своих близких вкуснейшими блинчиками! Особенный акцент в этом рецепте сделан на начинке из печени — универсальной и питательной. Для создания этой кулинарной радости подойдет любая печень: говяжья, свиная или куриная. Идеально, если остались блины, которые можно преобразить в что-то оригинальное.
В самом конце статьи представлен видеорецепт для наглядного понимания процесса.
Ингредиенты для блинчиков
Блины:
- Мука - 2 стакана
- Молоко - 1 литр
- Яйца - 2 шт.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
Начинка:
- Печень (говяжья) - 800 г
- Яйца - 2 шт.
- Лук - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Мускатный орех - 1 щепотка
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Из этих ингредиентов получится около 20 блинчиков.
Приготовление
Наслаждайтесь вкусом и ароматом традиционной Масленицы!
Видео версия рецепта
Для более подробной инструкции смотрите видео в конце статьи, сообщает Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
