После новогодних праздников многим знакомо ощущение, когда лишние килограммы напоминают о себе. Но есть способы отпраздновать Новый год без ущерба для фигуры. За последние пять лет удалось разработать эффективные практики, которые не только позволяют избежать переедания, но и помогают даже сбросить вес.
9 простых правил для нового взгляда на застолье
1. Маленькая тарелка – тонкая талия
Простое правило: чем меньше тарелка, тем меньше порция. Вместо больших блюд, выбирайте тарелки размером чуть больше десертных. На каждую заложите одно любимое блюдо — это позволит избежать избыточного потребления и даст организму время реагировать на насыщение.
2. Зеленый свет любимым блюдам
Празднование не обязательно подразумевает отказ от любимых яств. Придерживаясь традиционных рецептов, таких как сельдь под шубой или оливье, можно позволить себе попробовать каждое блюдо по одной ложке. Варианты легких закусок также могут быть разнообразными и вкусными.
- зимний салат
- холодец
- запеченный картофель
3. Еда в маленьких порциях
Приготовление закусок и салатов небольшими порциями — отличный способ контролировать количество съеденного. Вместо больших салатников, используйте маленькие — это поможет избежать обжорства. Это также позволяет разнообразить меню, включая новинки каждый год и убирая тяжелые блюда.
4. Новинки на столе
Добавьте в меню легкие закуски, такие как:
- жгучая корейская закуска из стручковой фасоли с говядиной
- салат с запеченной свеклой, тыквой и фетой
- суп-пюре из картофеля и молодой кабачки
- капустные стейки, запеченные в духовке
5. Овощи и фрукты в больших количествах
Держите на столе красивые тарелки с свежими овощами и фруктами. Простые и привычные продукты, такие как огурцы, помидоры, мандарины и яблоки, создадут атмосферу праздника и позволят перекусить без вреда для фигуры.
6. Замена насыщенных жиров
Если блюда не традиционные, можно изменить их состав в сторону легких вариантов, таких как куриная грудка вместо свинины. Так можно радовать себя и близких, придерживаясь питания, которое будет не только вкусным, но и полезным.
7. Пить воду перед застольем
За 30 минут до начала праздника полезно выпить стакан воды, это поможет контролировать аппетит и избежать лишних перекусов во время фуршета.
8. Умные замены ингредиентов
Попробуйте заменить тяжелые компоненты блюда на более легкие:
- колбасу на отварную курицу
- картофель на стручковую фасоль
- сладкие соки на компоты с медом
9. Праздник с душой и без лишних переживаний
Чтобы избежать голода до прихода гостей, решите повседневные задачи заранее. Таким образом, вечер станет не только о приятной еде, но и о времени, проведённом с близкими.
Следуя этим простым правилам, можно насладиться новогодним столом и при этом чувствовать себя прекрасно. Праздник — это не только яркие блюда, но и радость общения!
