Это блюдо стало настоящим кулинарным хитом в любой праздничной обстановке. Невероятно аппетитная и очень эффектная курица с яблоками станет звездой вашего стола, привлекая внимание даже самых привередливых гурманов.
Ингредиенты для идеального блюда
Целая курица — 1 штука
Свежие яблоки — 4 штуки
Лук — 1 штука
Соль, перец и ваши любимые специи — по вкусу
Приготовление курицы с яблоками
Первым делом нужно тщательно подготовить курицу. Промойте ее под холодной водой, затем обильно посолите, поперчите и приправьте специями по вашему выбору.
Яблоки, нарезанные на кусочки (рекомендуется очистить от кожуры), придадут блюду особую сладость и аромат. Важно еще подготовить лук в виде тонких колец.
Начините курицу подготовленными яблоками и луком, после чего зашейте или заколите тушку зубочистками. Чтобы зафиксировать ножки, их можно собрать вместе, и поместите курицу в рукав для запекания, что придаст ей сочность.
Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение примерно 2,5 часов. Если вы выберете вариант без рукава, не забудьте каждые 30 минут поливать курицу выделившимся жиром для получения золотистой корочки.
После завершения запекания дайте курице постоять около 10 минут, чтобы соки равномерно распределились. Подавайте на блюде на листьях салата, обложив гарниром из свежих овощей.
Таким образом, это простое и в то же время элегантное блюдо удивит ваших гостей и станет главным угощением на любом столе, сообщает источник.
