Торт на основе творога и сметаны с фруктовым слоем станет настоящим украшением любого стола. Этот легкий десерт, который не требует выпечки, порадует не только ваших близких, но и позволит сэкономить время на приготовление, пишет источник.
Почему стоит попробовать торт без выпечки?
- Время: Нет необходимости тратить время на выпекание коржей, что делает процесс ещё более простым и быстрым.
- Полезность: Основа из творога обеспечивает не только превосходный вкус, но и минимизирует калорийность. Такой десерт можно смело подать даже тем, кто следит за фигурой.
- Легкость приготовления: Благодаря простым ингредиентам и ясной инструкции, каждый сможет приготовить этот торт. Даже ребёнок под наблюдением взрослого справится с этой задачей.
Ингредиенты для приготовления
Шаги приготовления
Сначала в глубокой миске соедините творог, сметану и сахар. С помощью миксера взбейте до получения однородной массы.
Желатин (10 г) залейте 60 мл воды и дайте ему набухнуть. Затем аккуратно разогрейте его на водяной бане или в микроволновой печи, но не доводите до кипения. Полученный желатин добавьте в творожную массу.
Персики разделите на половинки, одну часть нарежьте и добавьте в массo, оставив вторую не тронутой. Сок с персиков сливать не нужно!
На дно разъемной формы выложите печенье «савоярди». Если его нет, привычное песочное печенье можно переработать в крошку и смешать с растопленным сливочным маслом, чтобы создать основу для торта.
На печенье выложите творожную массу и уберите в холодильник до полного застывания (примерно на 1-1,5 часа).
Для верхнего слоя персики пюрируйте с помощью блендера. Оставшийся желатин (10 г) растворите в 150 г персикового сиропа, затем добавьте его в персиковое пюре и перемешайте.
Полученную массу вылейте на уже застывший творожный слой и оставьте в холодильнике ещё на час.
Готовый торт можно украсить оставшимся печеньем, предварительно обвязав его ленточкой. Завершите оформление персиками и взбитыми сливками. Приятного аппетита!
