Вареники с вишней: простота и вкус в каждом кусочке

25 февраля 2026, 10:06

Отличный вариант для любителей утреннего угощения, которые не хотят тратить время на сложные процессы приготовления. Эти вечно любимые вареники поднимают настроение и дарят настоящие гастрономические удовольствия.

Идеальные ингредиенты

Основой этого рецепта является творог выбирайте его так, как вам нравится. Если вам больше по душе мягкий и кремовый, отлично подойдет качественный продукт. А если предпочтение отдается зернёному или даже обезжиренному, выбирайте на здоровье. Что касается вишни, тут также широкий простор для выбора: свежая, замороженная или варённая подойдут все варианты. Главное, не забыть удалить косточки, чтобы избежать неожиданных неприятностей.

Что потребуется для приготовления

  • Творог 220 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Сахар 1 ст. ложка
  • Соль 1/2 ч. ложки
  • Мука 3 ст. ложки
  • Вишня на ваш вкус

Как готовить вареники

  • В просторной миске тщательно разомните творог с помощью вилки, чтобы избежать крупных комков. Добавьте яйцо, сахар и соль, хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
  • Постепенно добавляйте муку, тщательно перемешивая и контролируя консистенцию теста. Оно должно быть нежным и эластичным идеальным для формовки. Если тесто прилипает к рукам, немного подсыпьте муки, но не увлекайтесь, чтобы не сделать вареники слишком жесткими.
  • Используя чайную ложку теста, сформируйте небольшой кружок. В центре положите несколько ягод вишни, аккуратно соедините края и сформируйте вареник. Чтобы избежать прилипания, рекомендуется слегка присыпать руки мукой.
  • Доведите воду до кипения, добавьте немного соли и аккуратно опустите вареники в кастрюлю. Как только они всплывут на поверхность, считайте, что они готовы. Обычно это занимает от 3 до 5 минут, в зависимости от размера.

    • Подача

    Готовые вареники нужно достать шумовкой и выложить на тарелку. Сдобрите их растопленным сливочным маслом, а для разнообразия добавьте немного сметаны, сахара, меда или сиропа по вкусу. В результате получится очень вкусно и сочно ваши близкие будут в восторге!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
    Больше новостей на Oldcart.ru