Сливочные креветки с чесноком: простой рецепт для любого повода

21 февраля 2026, 19:53

Сливочные креветки с чесноком это не только быстрый, но и невероятно вкусный вариант для ужина или праздничного стола. Это блюдо привлекает внимание своим ароматом и насыщенным вкусом, а также адаптируется под разные предпочтения. Просто следуйте этому рецепту, и у вас получится настоящий кулинарный шедевр.

Что понадобится:

Креветки (очищенные и варёные) 500 г
Сливки (20-30%) 200 мл
Чеснок 3-4 зубчика
Оливковое или сливочное масло 2 ст. л.
Белое сухое вино (по желанию) 50 мл
Соль и черный перец по вкусу
Петрушка или укроп для украшения
Лимонный сок 1 ст. л. (по желанию)

Как приготовить сливочные креветки:

Мелко нарезать чеснок или пропустить через пресс.

Если креветки заморожены, разморозить их и обсушить.

В сковороде на среднем огне разогреть масло.

Добавить чеснок и обжаривать до золотистого цвета, примерно одну минуту, но не допустить подгорания.

При желании добавить вино и дать немного выпариться это придаст соусу дополнительный аромат.

Выложить креветки на сковороду и обжаривать их 2-3 минуты до прогрева.

Влить сливки и аккуратно перемешать, уменьшая огонь. Готовить, помешивая, около 5-7 минут до загустения соуса.

По вкусу добавить соль, перец и лимонный сок.

Перед подачей украсить свежей зеленью.

Подавайте на тарелке или в сервировочном блюде. Это блюдо отлично сочетается с рисом, пастой или картофельным пюре.

Советы для идеальных креветок:

Для использования сырых креветок заранее отварить их до готовности в подсоленной воде.
Сливки с высоким содержанием жира сделают соус более кремовым. Для легкого варианта можно выбрать сливки с меньшим содержанием жира.
Добавление тертого сыра, например, пармезана, усилит аромат соуса.

Сливочные креветки с чесноком это идеальный способ удивить своих близких, и, следуя этому простому рецепту, можно легко создать изысканное блюдо на своем столе.

Источник: Еда от ШефМаркет

Больше новостей на Oldcart.ru