Сочная запеканка из цуккини с фаршем: быстро и просто

Сочная запеканка из цуккини с фаршем: быстро и просто
Сочная запеканка из цуккини с фаршем: быстро и просто

Запеканка из цуккини с фаршем — это быстрое и простое блюдо, которое подарит вам массу удовольствия своим нежным вкусом и ярким ароматом. Она получается невероятно сочной, и идеально подходит как для повседневного, так и для праздничного стола.

Что понадобится для приготовления:

  • Цуккини — 2 шт.
  • Фарш (желательно свиной) — 500 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Сыр — 100 г
  • Соль — 1 ст. ложка без горки
  • Специи по вкусу — 1 ч. ложка
  • Помидор крупный — 1 шт.
  • Масло для жарки — 1/2 ст. ложки

Пошаговый процесс готовки:

  • Первым делом, цуккини нужно хорошо промыть, если они молодые, то очищать от кожуры и удалять семена не нужно. Натрите их на крупной терке.
  • Добавьте 1 ст. ложку соли и тщательно перемешайте. Оставьте на 10-15 минут, чтобы вышел сок.
  • По окончании этого времени, отожмите цуккини от выделившегося сока. Для этого можно использовать руки или марлю.
  • К отжатой массе добавьте яйца, пропущенный через пресс чеснок и специи. Не добавляйте больше соли, так как цуккини уже достаточно соленые.
  • Затем добавьте фарш и хорошо перемешайте массу.
  • Смажьте форму для запекания маслом и выложите туда приготовленную массу. Разровняйте ложкой.
  • Сверху уложите тонкие ломтики помидора и запекайте при температуре 180 градусов около 40 минут.
  • Наконец, посыпьте запеканку тертым сыром и верните в духовку еще на 10 минут, чтобы сыр расплавился и подрумянился.

    • Запеканка готова! Приятного аппетита! Не забудьте удивить своих близких этим вкусным блюдом.

    Источник: Будет вкусно!

    Топ

      Читайте также

      Лента новостей