Торт "Три стакана": идеальный десерт для любого случая

Торт "Три стакана" это удивительное сочетание простоты и богатого вкуса. Его можно приготовить с минимальными усилиями, а ингредиенты всегда найдутся на кухне. Коржи невероятно влажные и не требуют дополнительной пропитки, что делает этот десерт настоящей находкой, пишет канал.

Ингредиенты для приготовления

Для теста:

• Яйцо 1 шт.
• Кефир (или ряженка) 1 стакан (250 мл)
• Мука 1 стакан (160 г)
• Сахар 1 стакан (200 г)
• Какао-порошок 2 ст.л. (30 г)
• Сода 1 ч.л. (сок лимона по необходимости)
• Растительное масло 3 ст.л.

Для крема:

• Сметана 500 г
• Сахарная пудра 2-3 ст.л. (по вкусу)
• Грецкие орехи по желанию

Пошаговое приготовление

Для начала, возьмите любой стакан объемом 250 мл. Вилите в миску кефир или другую кисломолочную продукцию и добавьте соду, чтобы активировать ее добавьте немного сока лимона. После появления пены, отложите смесь в сторону.

В другой миске разбейте яйцо, добавьте сахар и щепотку соли. Перемешайте, затем влейте кефирную смесь. Постепенно вводите муку и какао-порошок, перемешивайте и добавьте растительное масло. Тесто готово!

Смажьте форму диаметром 20 см растительным маслом и вылейте тесто. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 C около 35-40 минут, проверяйте готовность деревянной шпажкой.

После выпекания дайте коржу немного остыть. Затем аккуратно срежьте неровности и разрежьте корж на три пласта с помощью нити.

Теперь приготовьте крем: перемешайте сметану с сахарной пудрой, не взбивая, чтобы крем не стал жидким. Сборка торта: на первый корж намажьте крем, посыпьте орехами, затем накройте вторым коржом, обильно смазанным кремом и посыпанным орехами. Последний слой оформите тем же образом, посыпав крошкой от оставшихся коржей и какао-порошком.

После оформления дайте торту немного настояться, чтобы он пропитался. Приятного аппетита!