Нежный паштет из индейки с грибами: быстро и вкусно

Приготовление домашнего паштета это не только интересный процесс, но и возможность порадовать себя и близких оригинальной закуской. Сегодня на повестке дня деликатес из индейки с добавлением грибов, который наверняка станет изюминкой вашего стола.

Список ингредиентов

Для создания этого кулинарного шедевра вам понадобятся:

• Филе индейки
• Грибы (желательно свежие)
• Морковь
• Репчатый лук
• Сливочное масло
• Соль и перец по вкусу
• Пряные травы для аромата

Приготовление паштета

Начнем с обжаривания лука и грибов на растительном масле до золотистого цвета. Это придаст нашей закуске насыщенный вкус.

Следующий этап варка индейки. Мясо стоит отварить в подсоленной воде, добавив морковь и перец. Важным моментом является то, что бульон не следует выбрасывать, так как он нам пригодится для придания паштету нужной консистенции.

После того, как индейка готова, необходимо пропустить мясо через мясорубку, воспользовавшись мелкой решеткой. Процедуру стоит повторить дважды для достижения более нежной текстуры.

Теперь настало время соединить все ингредиенты: в фарш добавляется сливочное масло и тёплый бульон. Всё тщательно перемешиваем до получения однородной массы. Не стоит добавлять соль и перец, так как они уже были включены в бульон.

Готовый паштет следует охладить и подавать в качестве аппетитной закуски. Он отлично подходит как для повседневного стола, так и для праздничных мероприятий.

Приятного аппетита!