Для любителей куриных крылышек, приготовленных на открытом огне, есть замечательный рецепт, который стоит попробовать. Блюдо обещает стать настоящим хитом на вашем пикнике, сообщает источник.
Общее время приготовления: 2 часа.
Ингредиенты
- Куриные крылышки — 2 кг
- Приправа для птицы (с прованскими травами) — 1 пакет
- Лимонный сок — 2 ст. ложки
- Сухое белое вино — 100 г
- Соевый соус — 100 мл
- Растственное масло — 2 ст. ложки
- Куркума — щепотка
- Лимон для подачи
Приготовление
Сначала необходимо тщательно промыть куриные крылышки, обсушить и обрезать?кие концы. Далее, готовим маринад: в небольшой миске смешиваем приправу, добавляем щепотку куркумы для цвета.
Вливаем вино, соевый соус, лимонный сок и растительное масло. Все компоненты хорошо перемешиваются до однородной массы.
Готовые крылышки обрабатываем маринадом, тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться на полтора часа. После этого выкладываем их на решетку и помещаем на мангал. Приготовление займет немного времени, поэтому нужно следить, чтобы крылышки не подгорели.
После жарки помещаем крылышки в кастрюлю, при желании можно добавить нарезанный лук для дополнительного аромата. Накрываем крышкой и даем постоять 5-10 минут.
Вот и всё! Блюдо готово к подаче! Не забудьте, что соль не потребуется, так как её достаточно в приправе и соевом соусе.
Приятного аппетита!
