Как создать восхитительный торт для праздника

Представляем вам удивительный рецепт торта, который станет настоящей звездой вашего новогоднего стола. В этом десерте гармонично сочетаются насыщенные вкусы и красивый внешний вид. Этот торт точно не оставит равнодушным ни одного сладкоежку.

Необходимые ингредиенты

Для теста:

• Молоко 6 ст. ложек
• Сахар 1 стакан
• Яйцо 1 шт.
• Маргарин 50 г
• Какао-порошок 2 ст. ложки
• Сода 1 ч. ложка (гасим уксусом)
• Мука 2-2,5 стакана

Для крема:

• Густая сметана 300 г
• Сахарная пудра 100 г

Для домиков:

• Квадратное печенье 6 шт.
• Яичный белок 1 шт.
• Сахарная пудра 30 г

Для помадки:

• Молоко 2 ст. ложки
• Сахар 4 ст. ложки
• Сливочное масло 2 ст. ложки
• Какао 2 ч. ложки

Пошаговое приготовление

Для начала, необходимо соединить все ингредиенты для теста, кроме муки, в чашке и поставить на водяную баню. На протяжении 3-5 минут следует кипятить массу, постоянно помешивая. После этого снять с огня, немного остудить и добавить муку, замешивая мягкое тесто.

Тесто разделить на три части и выпекать коржи. Это займет совсем немного времени. Для крема стоит смешать густую сметану с сахарной пудрой и обмазывать коржи.

Для помадки все ингредиенты помещают в кастрюлю и варят на небольшом огне, постоянно помешивая, около 2 минут. Как только смесь остынет, ею необходимо покрыть верхушку торта.

Создание домиков

Яичный белок следует тщательно взбить, добавив сахарную пудру, и проделать это на протяжении 2-3 минут. На одно печенье нужно выложить взбитый белок, а сверху наложить ещё два печенья, формируя домик. Важно тщательно прижать конструкцию и выровнять белки края ножом. Для создания окошек можно использовать мармелад, а потом на пару минут отправить в разогретую духовку.

Теперь осталось только украсить торт получившимися домиками. Для больших семей можно приготовить два торта, а просто разнообразить их, используя варёную сгущёнку для промежуточного слоя, а верх украсить кремом из сметаны, сообщает источник.