Суп со свининой

4 февраля 2026, 02:41

Суп со свининой это сытное и ароматное угощение, которое можно создать, комбинируя различные ингредиенты. Мясо свинины придает бульону насыщенный вкус, а использование свежих овощей, круп и специй делает его уникальным. Ниже представлены несколько популярных рецептов, которые обязательно порадуют гурманов.

Суп со свининой и картошкой

Ингредиенты:

  • Свинина (мякоть или на кости) 450600 г;
  • Картофель 500700 г;
  • Морковь 1 шт.;
  • Лук репчатый 1 шт.;
  • Вода 1,22 л;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Растительное масло для жарки;
  • Зелень для подачи.

Процесс приготовления:

  • Свинину залить водой, довести до кипения и снять пену. Варить на малом огне около часа до мягкости мяса.
  • Готовую свинину нарезать и вернуть в процеженный бульон.
  • Очистить и нарезать картофель, морковь добавить в кастрюлю, продолжать варить 15 минут после закипания.
  • Лук обжарить до прозрачности и добавить в бульон.
  • Посолить, поперчить и довести до готовности картофеля (еще 35 минут).
  • Подавайте, посыпав зеленью.

    • Суп с жареной свининой и помидорами

    Ингредиенты:

    • Свинина (мякоть) 450 г;
    • Помидоры 200 г;
    • Картофель 200 г;
    • Морковь 90 г;
    • Лук репчатый 80 г;
    • Петрушка свежая 10 г;
    • Соль, черный перец по вкусу;
    • Растительное масло 3 ст. ложки;
    • Вода 2 л.

    Приготовление:

  • Свинину нарезать кубиками, обжарить на 1 ст. л. масла до золотистого цвета.
  • Переложить мясо в кастрюлю с 2 л воды и луком, варить 20 минут.
  • Добавить картофель и варить еще 10 минут.
  • Морковь натереть, обжарить и добавить в суп с помидорами, варить 15 минут.
  • Посолить, поперчить, добавить петрушку.

    • Польза супа со свининой

    Суп со свининой не только вкусен, но и может быть полезен:

    • Источник белка: свинина богата животным белком, который необходим для роста и восстановления тканей.
    • Минералы: такие как железо, цинк и калий, важные для здоровья организма.
    • Витамины группы B: способствуют поддержанию обмена веществ и укрепляют нервную систему.
    • Гидратация: жидкая основа помогает сохранить водный баланс организма.

    Перед приготовлением важно учитывать предпочтения и особенности здоровья, чтобы сделать это блюдо максимально полезным и вкусным.

    Источник: ГОТОВИТЬ ПРОСТО
    Больше новостей на Oldcart.ru