Сэндвич «Рубен» — это деликатес, история которого уходит корнями в прошлое столетие. Эта гастрономическая икона окружена множеством легенд о своем происхождении. Одни считают, что его создал еврейский бакалейщик, другие приписывают авторство Арнольду Рубену, владельцу ресторанов в Нью-Йорке, а третьи уверены, что рецептуру разработала актриса Марджори Рэмбо. Как бы там ни было, этот гриль-сэндвич завоевал популярность по всему миру и стал основой для различных интерпретаций.
Например, в Монреале традиционный рецепт «Рубена» меняет солонину на копченое мясо, а в Мичигане вместо квашеной капусты используют салат коулсло, добавляя индейку.
Необходимые Ингредиенты
- 8 кусков ржаного хлеба
- 60 г сливочного масла
- 160 г швейцарского сыра
- 340 г пастрами
- 200 г квашеной капусты
- 30 г майонеза
- 15 г кетчупа
- 5 г тертого хрена
- 1 ч. ложка вустерширского соуса
- ч. ложки сахара
- щепотка паприки
- соль и черный молотый перец по вкусу
Пошаговая Приготовление
Не забудьте поделиться этим замечательным рецептом с друзьями в социальных сетях!
