Праздничные застолья 1 января ещё не закончились, и у многих по-прежнему остаются новогодние лакомства. Однако 2 января настало время вернуться к балансу и приготовить что-то горячее и вкусное. Специалисты по кулинарии рекомендуют два незаменимых блюда: щи из кислой капусты и ароматный плов.
Щи из кислой капусты
Каждая хозяйка имеет свой особенный способ приготовления щей, который делает это популярное русское блюдо уникальным. Основная идея — использовать свежие овощи и минимальное количество обжарки.
Примерный рецепт:
Ароматный плов
Плов — ещё одно любимое блюдо, которое можно готовить с разными видами мяса, но говядина считается классическим выбором. Для плова потребуется:
- Мясо — 300-400 г, лучше всего говядина;
- Овощи — морковь, лук, помидоры и чеснок;
- Специи — черный перец, острый перец и смесь специй с базиликом и кориандром.
Как готовить:
Когда плов готов, рекомендовано заварить чашечку зелёного чая, наслаждаясь ароматом и вкусом. Успех на кухне гарантирован, а близкие будут благодарны за сытный и вкусный обед.
