Врач-гастроэнтеролог из Красногорской больницы Юлия Сластен подняла актуальную тему потребления сала, призвав россиян ограничить его суточную норму до 20-30 граммов. Превышение этих значений может спровоцировать такие проблемы, как атеросклероз и повышенный уровень холестерина в крови.
Оптимальное потребление сала
В интервью, предоставленном РИА Новости, Сластен указала, что указанная норма является безопасной для здорового взрослого человека без серьезных заболеваний печени или желчного пузыря. В умеренных количествах сало не только не вредно, но и может выступать в роли ценного источника энергии и необходимых жирных кислот.
Параметры сочетания
Так как качество усвоения жиров играет важную роль, врач предложила оптимальный способ подачи сала: рекомендовано есть его с тонким ломтиком ржаного хлеба и свежими овощами. Эта комбинация поможет организму лучше воспринимать жиры. Стоит отметить, что 100 граммов сала содержат около 800 калорий, что также важно учитывать при планировании рациона.
Интересные факты о пище
В качестве дополнительной информации, стоит упомянуть, что ранее врач-терапевт Надежда Чернышова упомянула интересное свойство мороженого – оно может временно облегчить боль в горле. Это открытие подчеркивает, насколько разнообразен и многогранен наш подход к продуктам питания.
