Бюджетный ужин с филе минтая: простой и вкусный рецепт

Филе минтая это отличное решение для простых и быстрых блюд. Недавно в магазине попался вариант с филе в брикетах без кожи. Удобно: можно просто разложить его на сковороде и обжарить с обеих сторон, или запечь в духовке с овощами на верху.

Приготовление бюджетных котлет

Сегодня предлагаем рецепт, который точно пригодится: котлеты из минтая. Это простое и доступное блюдо станет находкой для любого меню.

Для начала филе нужно нарезать кубиками и отправить в чашу блендера или мясорубку. Затем к рыбному фаршу (около 400 г) добавляется:

• 1 яйцо
• 40 г манки (примерно 4 столовые ложки)
• Соль и специи по вкусу

Все тщательно перемешивается, после чего формируются котлеты, которые обваливаются в манке.

Обжарка и подача

Котлеты обжариваются на среднем огне с растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон. Затем огонь уменьшается, в сковороду добавляется 2-3 столовые ложки воды, сковорода накрывается крышкой, и готовится еще примерно 5 минут.

Ваш белковый ужин готов!

Для тех, кто следит за своим рационом, вот показатели КБЖУ на 100 г готового блюда:

• Калории: 124 ккал
• Белки: 16,6 г
• Жиры: 3,7 г
• Углеводы: 6,3 г

Не забывайте делиться вашими любимыми рецептами в комментариях!