Волшебство выпечки: клубнично-банановый пирог, который покорит вас

Этот пирог настоящее открытие! Высокий и мягкий, он производит впечатление лёгкости, а фрукты, как клубника, так и банан, красиво выступают на поверхности, придавая десерту особый шарм.

Преимущества пирога

Приготовление этого лакомства это не только осуществление будничной выпечки, но и создание блюда, которое будет приятно резать и подавать. Данный пирог не крошится, что делает его идеальным для хранения и транспортировки.

Ингредиенты и процесс

Чтобы угостить себя и близких, достаточно собрать минимальный набор ингредиентов:

• Яйца 5 шт.
• Сахар 180 г
• Ванильный сахар 10 г
• Соль щепотка
• Мука 230 г
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Клубника 200 г
• Банан 1 шт.
• Сахарная пудра для посыпки

Для выпечки потребуется разъёмная форма диаметром 22 см и немного пергамента. Начнём с яиц: в большой миске взбить их с ванильным сахаром и щепоткой соли. Постепенно добавить сахар, взбивая до пышности это критически важный шаг для величины и текстуры пирога.

Следующий шаг просеять муку с разрыхлителем и аккуратно ввести в яичную массу, добиваясь консистенции, напоминающей густую сметану. Фрукты, клубнику и банан, необходимо подготовить: клубнику помыть и нарезать, а банан на кружочки.

В форму, застеленную пергаментом, выложить тесто, а сверху разместить фрукты в произвольном порядке. Поместите в духовку, разогретую до 160 градусов, на один час. Не открывайте дверцу раньше времени, чтобы избежать оседания пирога.

Когда пирог будет готов, дайте ему полностью остыть, посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу с йогуртом или сметаной для усиления вкуса. Этот десерт станет настоящей изюминкой на любом празднике!