Необычный винегрет с кальмарами в мультиварке: попробуйте новинку

26 января 2026, 02:39

Винегрет это один из самых востребованных салатов в России, который любят готовить для повседневного стола. Его популярность объясняется простотой ингредиентов, немалую часть которых можно вырастить на дачах. Но чтобы добавить изюминку в традиционный рецепт, стоит попробовать вариацию с кальмарами.

Что понадобится для приготовления

  • 3 тушки кальмаров,
  • 2 свёклы,
  • 1 морковь,
  • 2 картофелины,
  • 1 луковица,
  • 3 ст. ложки квашеной капусты,
  • 1 ст. ложка лимонного сока,
  • 3 ст. ложки оливкового масла,
  • соль и перец по вкусу.

Этапы приготовления

  • Сначала разморозить и очистить кальмары, затем отварить в кипящей воде в режиме Варка в течение 3 минут. После остывания нарезать соломкой.
  • Овощи свеклу, морковь и картофель тщательно вымыть и приготовить на паровой стойке около 20-30 минут под давлением или 50 минут без него. После чего остудить и нарезать кубиками.
  • Квашеную капусту откинуть на дуршлаг. Лук очистить и мелко порезать.
  • В глубоком салатнике смешать все подготовленные ингредиенты, полить лимонным соком и оливковым маслом, приправить по вкусу и тщательно перемешать.

    • Кроме этого удивительного варианта, есть множество других интересных рецептов, например, винегрет с яблоками, салаты из сырой свеклы и множество других вторых блюд. Ознакомиться с ними можно по ссылкам ниже:

    • Винегрет с яблоками
    • От закуски до пирога: 10 интересных и вкусных блюд из свеклы
    • Постный салат из сырой свеклы
    Источник: Рецепты от 7dach
    Больше новостей на Oldcart.ru