Вкусные и полезные оладушки с бамбуковой клетчаткой

Эти оладушки настоящая находка для любителей здорового питания и тех, кто соблюдает диету. Легкие, воздушные и питательные, они могут стать основной частью вашего завтрака или перекуса в течение дня. Благодаря добавлению бамбуковой клетчатки, они обогатят ваш рацион необходимыми витаминами и минералами.

Необходимые ингредиенты

• Яйца 6 шт.
• Греческий натуральный йогурт (2%) 200 г
• Миндальная мука 40 г
• Бамбуковая клетчатка 30 г
• Разрыхлитель теста 1 ч. л.
• Ванилин на кончике ножа (~1 г)
• Соль щепотка
• Подсластитель (эритрит, стевия) по вкусу
• Масло для жарки 1 ст. л.

Приготовление

Для начала, нужно смешать все ингредиенты и замесить тесто. Рекомендуется дать ему настояться около 15 минут, чтобы клетчатка набухла. Затем следует разогреть сковороду на умеренном огне и жарить оладушки под крышкой. Переворачивать их следует в тот момент, когда верх зафиксируется.

В итоге получится около 8 оладий весом 60-65 граммов каждая, каждая из которых содержит 155 калорий (КБЖУ на 100 г 155/10,5/11,0/2,5).

Эти оладушки могут стать отличным вариантом не только для завтрака, но и для полезного перекуса. Наслаждайтесь их вкусом, зная, что вы делаете выбор в пользу здоровья!